《米粒之华-粮田里长出的廉洁故事》是一个关乎国计民生、历史传承与科技创新的重要话题——粮食与廉洁。

我们所在的武汉轻工大学，作为最早培养粮食行业专门人才的学府，因粮而生，为粮而育，承载着厚重的历史使命与光荣的育人职责。《米粒之华——良田里长出的廉洁故事》这本读本，则为我们提供了一个独特的视角，让我们在品味粮食丰收喜悦的同时，也能感悟到廉洁自律的重要性。

粮食是人类生存的基础，是国家安全的基石。食为政首，自古以来，我国就形成了独特的粮廉文化，它强调粮食的珍贵与廉洁自律的价值，将粮食与道德、廉洁紧密相连。这种文化，不仅是对粮食的敬畏与珍惜，更是对公职人员廉洁奉公、勤政为民的期许与要求。米粒之华这本书将中国几千年的粮廉文化具象化，校党委书记王书记在校党委二届六次全会上强调：建设具有轻工大特色粮廉文化。武汉轻工大学在粮食领域的教育与研究上，始终走在前列。坚持立德树人，致力于培养具备专业知识、技能扎实、品德高尚的粮食行业人才。在课程设置、实践教学和科研创新等方面，也在不断推陈出新，努力将最新的科技成果和行业需求融入人才培养的全过程。

在米粒之华这本书上，纵观了几千年的中国史，因灾害和战乱频发所导致的粮食短缺、百姓流离失所、政权分崩离析的主要原因，因此人们也充分认识到粮食的重要性，当前面临世界百年未有之大变局，以习近平同志为核心的党中央将保证粮食安全作为治国理政的头等大事。《2013年世界粮食安全状况》年报中首次提出粮食安全的概念，保障粮食安全主要分三个阶段：第一阶段是数量保障，第二阶段是质量保障，第三阶段是保障食物的营养与满足消费者多元化的需求。

目前我国处于哪个阶段呢？作为一个涉粮相关专业的科研工作者，我把目前的状况数据化，来向大家汇报：根据国家统计局和国家粮油中心数据显示

1. 以水稻为例：2022年4.417亿亩水稻田，占世界20%，居世界第二位；总产2.08亿吨，占世界35%，居世界第一位；平均亩产471.96公斤，是世界平均水平的1.73倍。从这一组数据来看，我国粮食产量较充裕，这离不开袁隆平院士和广大水稻科研工作者的努力。

2. 来看另一组数据：2020年我国大豆进口超过1亿吨，相当于8亿亩耕地；其它谷物进口超过3500万吨，相当于8千万亩耕地；肉类进口约1千万吨，相当于5千万亩耕地。

3. 从国家统计局和国家粮油中心数据来看，我国仅用9%的耕地，6%的淡水，使用了35%以上的农药和化肥，加上国家进口的粮食，养活了占全球18%的人口。这是很了不起的成就；但我国人口多耕地少，按耕地面积算，其实我国粮食隐性自给率降至65%以下。

4. 此外，我国农业生产成本较高，效益低，多种农产品价格高于国际市场，主要原因是因为土地劳动成本高，机械化程度较低；化肥农药投入多，与欧美国家差距不断拉大，不具备国际竞争力，且导致我国农产品进口加剧。

当下，我国正处于粮食安全和生物育种科研的关键时期。生物育种的就是粮食安全问题，因为生物育种是实现粮食高产、优质、高效的关键技术。作物育种的第一、二次技术变革，是50年代矮化品种和70年代杂种优势，使得水稻产量提高了15%以上；第三次技术变革是以转基因技术为代表的定向改良技术；第四次技术变革正在兴起，以生物技术与人工智能技术深度融合为特征，加速生物育种更新换代。全球生物种业正进入寡头竞争阶段，跨国企业纷纷加大科技投入、抢占技术制高点：拜耳、科迪华、先正达、利马克兰4家巨头站全球农化种子90%市场份额，这几乎控制了全球种业，美国等发达国家纷纷建立了政府主导的种质资源保护体系。高产抗逆的种质资源是宝贵的丰产资源，发掘和改良基因已成为重要的基础研究方向，技术突破是实现生物育种快速发展的关键途径：比如1）杜邦先锋应用CRISPR/cas育种技术开发了第一款高支链淀粉糯玉米，2019经美国农业部确定豁免监管，现已推广20余万公顷；2）2019年美国高油酸大豆CALYNO油酸含量高达80%，不含反式脂肪酸，显著提高了食用油品质; 3）富含GABA的基因编辑番茄具备改善睡眠、降血压等生理功效，2021年在日本批准商业化生产；4）我国目前也在创制一批重大产品，产业化稳步推进：抗虫水稻国际领先，获得美国上市许可；耐除草剂玉米、大豆3个获得生产安全应用证书，1个在阿根廷商业化种质，22个转育品种已达到审定标准；抗旱和氮高效玉米、小麦、大豆，优质棉、抗乳房炎奶牛、抗蓝耳病主等丰厚的品种储备正在进行中

作为粮食行业的人才培养基地，我们要紧密结合国家战略需求，加强科技创新和人才培养，满足农业生产需要，具备国际农产品竞争力，为我国的粮食安全和生物育种事业做出更大的贡献，

我曾有幸在JM院士实验室工作6年，我的导师因为重组DNA克隆，发明了鸟枪测序，这样的创新为农业、为农作物的遗传密码破译而获得沃尔夫农业奖。沃尔夫奖是农业界最重要的奖项，被认为是农业的诺贝尔奖，我国曾获得该奖项的仅袁隆平院士，因为创新发展杂交水稻杂种优势的遗传基础而获奖。JM院士曾说，生物育种需要多学科交叉和科研组织模式的变革，也就是要结合大数据和信息技术，装备技术等，将基础研究成果转化为产业应用，对植物生长发育和作物遗传调控机制等重大基础科学问题进行解析是当务之急。其实目前我国农业也正向着这个方向发展，，如上所述，这些科技成果将大大提高我国在有限耕地资源中的粮食产量，保护我国粮食安全。咱化环学院创新团队也在农副资源利用和转化、农业灌溉以及农田环境改良上有突出贡献，本人目前在高粱秸秆生物质转化和基因改良上进行研究，主要目标是粮能兼得。除此之外，本人就粮食安全所提建议幸运被九三学社社省委和社中央采纳，并于5月代表轻工大九三学社在湖北省委参政议政工作会议暨湖北九三参政议政论坛上发言，分享自己对粮食安全和乡村振兴的理解。

综上，在工作和生活中，我们作为轻工大的一份子，要发扬本校粮廉文化，将廉洁自律的理念融入到教学和科研的每一个环节；教育广大学子，珍惜粮食、尊重劳动，树立正确的价值观和人生观。同时，我们也要引导师生们积极参与到粮食安全和生物育种的研究与实践中去，用科技的力量助力我国粮食产业的持续发展。

米粒之华，透过米粒折射的廉洁之光，将会找的更远更亮。（撰稿人：涂敏 审稿人：于雪）