化学工程与工艺专业《毕业实习》大纲-化学与环境工程学院-武汉轻工大学

化学工程与工艺专业《毕业实习》大纲

来源：发布时间：2020-01-28 浏览人次：

化学工程与工艺专业《毕业实习》大纲

一、课程基本信息

课程代码：13000104

课程名称：毕业实习

课程英文名称：Graduation Practice

课程所属单位：化环学院化工系

课程面向专业：化学工程与工艺

课程类型：实践课

先修课程：化工原理、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、实验设计及数据处理

学分：4

二、课程性质与目标

《毕业实习》是本科生在校学习期间最后一个重要的综合性实践教学环节，是在完成了大学全部课堂理论教学后进行的。目的是培养学生独立地综合运用所学的基础理论、专业知识和基本技能分析与解决工程实际问题的能力；通过实习，检验学生对所学知识的运用，加强对专业知识的进一步理解从而完成学生从学习岗位到工作岗位的初步过渡，并为毕业后从事相关行业岗位工作奠定坚实的基础。

本课程的主要课程目标为，通过毕业实习使学生具备下列能力：

1、能够基于相关法律法规以及安全需求，对已有的技术标准等相关内容进行解读。理解并遵循《生产经营单位安全培训规定》，了解知识产权对企业技术成果保护和经济竞争力的影响。（支撑毕业要求1）

2、能够理解化工行业相关法律法规以及环保需求，践行实习岗位内对应的职责。（支撑毕业要求2）

3、了解实习企业在生产过程中污染的产生及治理，评价实习企业在生产过程中化学反应过程对人及环境的影响。（支撑毕业要求3）

4、能就一般性法律和行为规范，以口头、文字和行动等方式，表达与践行自己的理解和认识。了解实习企业所涉行业法律法规，尤其是《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国环境保护法》，并在实习报告中表述出来。（支撑毕业要求4）

5、熟悉化工企业管理与产品开发过程中的HSE体系构架，理解企业发展与健康、安全和环境之间的关系。（支撑毕业要求5）

6、了解工程经济的评价体系，能够对特定的化工项目方案就工程经济角度给出自己的观点。（支撑毕业要求6）

表1 课程目标和毕业要求指标点对应关系

毕业要求指标点	指标点表述	课程目标
6.1	能够理解分析化学工程领域已有的技术标准、产业政策、法律法规及安全规程的相关内容对社会、健康、安全、法律以及文化的影响。	课程目标1能够基于相关法律法规以及安全需求，对已有的技术标准等相关内容进行解读
6.3	能够理解和分析化工过程中的HSE风险和危害因子，并能够承担相应的防控责任	课程目标2能够理解化工行业相关法律法规以及环保需求，践行实习岗位内对应的职责
7.2	知晓化工实践中常见污染物及治理技术，能够评价产品周期中化学工程实践对人类和环境造成的影响。	课程目标3了解实习企业在生产过程中污染的产生及治理，评价实习企业在生产过程中化学反应过程对人及环境的影响。
8.2	理解并遵守诚实公正、诚信守则的工程职业道德规范；知晓并主动践行一般性和化工专业性法律法规	课程目标4能就一般性法律和行为规范，以口头、文字和行动等方式，表达与践行自己的理解和认识。
11.1	了解现代化工企业或项目HSE体系的基本构架和管理流程	课程目标5熟悉化工企业管理与产品开发过程中的HSE体系构架，理解企业发展与健康、安全和环境之间的关系
11.2	能够应用基本工程经济方法评价并选择化工项目实施方案	课程目标6了解工程经济的评价体系，能够对特定的化工项目方案就工程经济角度给出自己的观点

三、课程内容与要求

课程内容包括：

1．深化对化工技术基础课、专业课所学理论知识的理解，提高对化工专业的理性认识，了解化工生产过程及化工产品生产原理、特点；

2．使学生在化工生产实际现场了解化工产品生产过程，工艺指标控制情况，生产控制方法、操作技术及正常生产、开停车和非正常情况处理等；

3．在熟悉化工生产的基础上，按照毕业实习大纲的要求，从全厂概况、公用工程、环境保护、安全生产、生产方法和工艺流程、生产操作、车间及设备与管道布置等方面出发，广泛地收集技术资料和数据，培养学生较强的工程素质。

在实习过程中要求学生：

1．要虚心向工人师傅和工程技术人员学习，加深对化工生产基本理论和生产工艺原理的理解，掌握化工生产的特点和基本操作知识，使学生在理论联系实际方面得到进一步提高；

2．严格遵守纪律，严格按作息时间开展实习，对所实习的内容必须作完整、详实的实习日志记录；

3．在实习结束后，要求学生完成实习报告；

4．在熟悉化工生产的基础上，广泛地收集与毕业论文有关的技术资料和数据，为毕业论文做好充分的准备。

四、学时分配

学时：4周

五、教学环节与教学方法

实习方式可以是听取报告、组织参观、现场教学、跟班劳动、阅读实习教材、专题报告、其它活动等。

1．入厂教育

请工厂领导和工程技术人员作专题技术讲座（工厂概貌及入厂教育，安全生产规程、各种技术报告、现代化工厂生产组织和管理等。）

2．组织参观及现场教学

组织对实习单位的各生产车间及生产流程进行参观，参观中请相关技术人员对各车间各工段实训教学，着重了解产品生产的原理、所采用的工艺方法和生产设备等，参与典型三传装备的现场实测，并与从课堂和书本上所学到的内容进行比较，加深对理论的理解和运用。

3．实习日记

在实习中，学生应将每天的工作、观察研究的结果、收集的资料和图表、所听报告内容等记入实习日记。学生每天必须认真填写，教师随时检查批改实习日记。

4．实习报告

在实习结束时，学生应提交书面的实习报告。实习报告的内容主要有：实习工厂的概况，包括地理位置、人员情况、生产能力、产品特点及环保况等；说明产品生产的原理、工艺过程，并绘出工艺流程图。

表2 课程目标对应表

毕业要求指标点	课程目标	对应内容	教学环节	考核方法	实现方法
6.1	课程目标1能够基于相关法律法规以及安全需求，对已有的技术标准等相关内容进行解读	行业相关技术标准、法律法规	岗位实习/企业技术专题报告/讨论/撰写实习报告	实习报告/实习表现	在实习报告中企业及背景介绍中体现
6.3	课程目标2能够理解化工行业相关法律法规以及环保需求，践行实习岗位内对应的职责	HSE的意义，化工行业的社会责任以及环保需求	重点岗位跟班实习/安全知识教育/工厂生产情况技术专题报告	实习日记/实习表现/实习报告	在实习报告和实习日志中有相关的文字表述
7.2	课程目标3了解实习企业在生产过程中污染的产生及治理，评价实习企业在生产过程中化学反应过程对人及环境的影响。	污染防治及影响	入厂教育/重点岗位跟班实习/企业技术专题报告/讨论/参观学习、收集资料和数据	实习日记/实习表现/实习报告	在实习报告或实习日志中，有相应的污染物产生原因、处理方法及影响
8.2	课程目标4能就一般性法律和行为规范，以口头、文字和行动等方式，表达与践行自己的理解和认识	行业法律法规	企业技术专题报告/讨论/参观学习、收集资料和数据	实习报告	在实习报告中有相应的关于行业法律法规的文字表述
11.1	课程目标5熟悉化工企业管理与产品开发过程中的HSE体系构架，理解企业发展与健康、安全和环境之间的关系	企业管理框架，企业的HSE体系及其运营现状	入厂教育/重点岗位跟班实习/企业技术专题报告/讨论/参观学习、收集资料和数据	实习报告/答辩	在岗位实习、企业专题报告中讲解具体的企业HSE管理体系
11.2	课程目标6了解工程经济的评价体系，能够对特定的化工项目方案就工程经济角度给出自己的观点	工程经济评价体系	参观学习、收集资料和数据/企业技术专题报告/讨论	实习报告	在实习报告中企业的管理体系中有对应的文字表述

六、实习主要参考资料

工厂提供的有关资料。实习前通过学校图书馆、书籍了解到的相关行业信息。

七、实习成绩考核内容和考核办法

学生必须在规定时段内完成实习的全部任务，提交实习日志和实习报告后方可参加实习考核。成绩评定根据学生在实习期间的实习态度，实习日记和实习报告的质量以及考查时回答问题的情况，确定考查成绩。考查成绩按优、良、中等、及格、不及格五级记分评定，其中平时成绩（包括实习纪律、出勤、实习笔记等）占30%，现场考核占30%，实习报告和日志共占40%。

表3 课程报告和日志成绩评分标准

等级	要求
优秀	各个课程目标评分的加权平均值大于等于90分
良好	各个课程目标评分的加权平均值大于等于80分
中等	各个课程目标评分的加权平均值大于等于70分
及格	各个课程目标评分的加权平均值大于等于60分
不及格	各个课程目标评分的加权平均值小于60分

权重分布：课程目标1: 20%；课程目标2: 20%；课程目标3: 10%；课程目标4: 10%；课程目标5: 20%；课程目标6: 20%。

表4 课程目标对应的考核内容及考核方式

课程目标	对应内容	观测点	评价标准
课程目标1	行业相关技术标准、法律法规	实习报告/实习表现	优秀	企业概况内容介绍全面，思路清晰，表达准确，评价正确。
			良好	企业概况内容介绍全面，思路清晰，表达准确，评价基本正确。
			中等	企业概况内容介绍全面，思路清晰，表达准确，有相关评价。
			及格	企业概况内容介绍基本全面，思路清晰，表达基本准确，有相关评价。
			不及格	企业概况内容不完整，思路混乱，表达错误，没有进行评价。
课程目标2	HSE的意义，化工行业的社会责任以及环保需求	实习日记/实习表现/实习报告	优秀	能够很好理解和分析化工过程中的HSE风险和危害因子，并能够承担相应的防控责任
			良好	能够理解和分析化工过程中的HSE风险和危害因子，并能够承担相应的防控责任
			中等	基本理解和分析化工过程中的HSE风险和危害因子
			及格	不能够清楚理解和分析化工过程中的HSE风险和危害因子，能够承担相应的防控责任
			不及格	不能够清楚理解和分析化工过程中的HSE风险和危害因子，不能够承担相应的防控责任
课程目标3	污染防治及影响	实习日记/实习表现/实习报告	优秀	知晓化工实践中常见污染物及治理技术，能够评价产品周期中化学工程实践对人类和环境造成的影响
			良好	基本知晓化工实践中常见污染物及治理技术，能够评价产品周期中化学工程实践对人类和环境造成的影响
			中等	基本知晓化工实践中常见污染物及治理技术，基本能够评价产品周期中化学工程实践对人类和环境造成的影响
			及格	基本知晓化工实践中常见污染物及治理技术，不能够评价产品周期中化学工程实践对人类和环境造成的影响
			不及格	不懂化工实践中常见污染物及治理技术，不能够评价产品周期中化学工程实践对人类和环境造成的影响
课程目标4	行业法律法规	实习报告	优秀	对实习企业的一般性法律、法规和行为规范十分清晰；了解本行业的监管机制和相关的法律及产业政策。对最新的行业动态十分熟悉。
			良好	对实习企业的一般性法律、法规和行为规范比较熟悉；对本行业的监管机制和相关的法律及产业政策有所了解。对最新的行业动态部分知晓。
			中等	对实习企业的一般性法律、法规和行为规范有一般性的了解；对本行业的监管机制和相关的法律及产业政策有所知晓，但对最新的行业动态知之甚少。
			及格	对实习企业的一般性法律、法规和行为规范有浅显的了解；对本行业的监管机制和相关的法律及产业政策有所知晓，但比较模糊。
			不及格	不了解实习企业的一般性法律、法规和行为规范；也不了解本行业的监管机制和相关的法律及产业政策。
			不及格	对行业毫无认识
课程目标5	企业管理框架，企业的HSE体系及其运营现状	实习报告/答辩	优秀	了解现代化工企业或项目HSE体系的基本构架和管理流程
			良好	基本了解现代化工企业或项目HSE体系的基本构架和管理流程
			中等	基本了解现代化工企业或项目HSE体系的基本构架，但不明白其中的管理流程
			及格	只了解基本的化工企业HSE体系构架，但不明白项目的HSE体系构架，也不懂其中的管理流程
			不及格	不了解现代化工企业或项目HSE体系的基本构架，也不明白其中的管理流程
课程目标6	工程经济评价体系	实习报告	优秀	企业生产过程的组织管理办法介绍全面；企业主要产品原料的产地供应情况介绍全面；企业生产过程中水、电、蒸汽、燃料的能源供应情况介绍全面。企业主要产品的盈利模式及利润情况介绍全面。并能再基础进一步加以分析和同类企业对比。
			良好	企业生产过程的组织管理办法介绍全面；企业主要产品原料的产地供应情况介绍全面；企业生产过程中水、电、蒸汽、燃料的能源供应情况介绍全面。企业主要产品的盈利模式及利润情况介绍全面。
			中等	企业生产过程的组织管理办法介绍基本全面；企业主要产品原料的产地供应情况介绍基本全面；企业生产过程中水、电、蒸汽、燃料的能源供应情况介绍基本全面。企业主要产品的盈利模式及利润情况介绍基本全面。
			及格	能对企业生产过程的组织管理办法进行介绍；能对企业主要产品原料的产地供应情况进行介绍；能对企业生产过程中水、电、蒸汽、燃料的能源供应情况进行介绍；能对企业主要产品的盈利模式及利润情况进行介绍。
			不及格	没有对企业生产过程的组织管理办法进行介绍；没有对企业主要产品原料的产地供应情况进行介绍；没有对企业生产过程中水、电、蒸汽、燃料的能源供应情况进行介绍；没有对企业主要产品的盈利模式及利润情况进行介绍。

八、课程目标及达成度评价

课程目标及达成度评价方式见下表。

表5学生个体对课程目标的达成度统计表

姓名	毕业要求指标点（课程目标）
姓名	课程目标1	课程目标2	课程目标3	课程目标4	课程目标5	课程目标6	总分
学生甲
学生乙
学生丙

九、反思与持续改进

1、教师反思与持续改进

教师根据达成度分析，从实习动员/现场辅导/实习报告等方面，进行总结与改进。例如：实习报告不够规范，分析不够深入等，应该增加报告写作示例讲解，加强现场辅导，多引导学生思考，深入分析。

2、教学环境的反思与改进

从整体教学环境方面进行分析，包括学生住宿环境/实习企业等，进行总结反思与改进。例如：实习企业规模不够大，技术先进性不够等。

表6毕业要求指标点课程达成度评价和改进表

课程名称		毕业实习
课程负责人		何浪
课程组成员		任占冬，何浪，李盛，许承志
毕业要求指标点	课程目标	子目标达成度	达成度评价结结论	持续改进措施	备注
毕业要求6.1	课程目标1
毕业要求6.3	课程目标2
毕业要求7.2	课程目标3
毕业要求8.2	课程目标4
毕业要求11.1	课程目标5
毕业要求11.2	课程目标6
课程负责人（签字）				年月日
化学与环境工程学院教学指导小组审核（签字）				年月日

执笔人：何浪

时间：2019年12月

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